304?316?不鏽鋼環保餐具編號到底怎麼看?

近年來環保漸漸抬頭,加上減塑、拒一次性餐具等政令陸續頒布,環保餐具相關產品的選擇與材質類別更趨多元,除了現在流行的玻璃吸管、可拆式吸管及矽膠吸管等,還有麥稈餐具等新選擇,五花八門的環保產品之中,位居不敗地位的相信還是不鏽鋼材質產品了!

但你有過這種經驗嗎?實際走一趟店面,才發現不鏽鋼餐具還有型號之別,304?316?還有430?

莫急、莫慌、莫害怕!
今天集比就來幫大家整理不鏽鋼餐具的編號,讓你馬上就看懂!

不鏽鋼編號 成份 特性 常用製品
200系列 鉻、鎳、錳
錳含量高
防鏽效果較差

價格便宜

工業製品居多,鐵窗、鐵欄杆等
304不鏽鋼

(或標示18/8)

鉻(18%)、鎳(8%) 耐腐蝕高 食用餐具廚具居多
316不鏽鋼

(或標示18/10)

鉻(18%)、鎳(10%) 耐腐蝕性比304更強、價格較高 醫療用具、手術刀、食用餐具
430不鏽鋼

(或標示18/0)

鉻(18%)、鎳(0%) 硬度高、抗腐蝕性較316低 廚房刀具
環保餐具常用的不鏽鋼型號

*200系列-

200系列的不鏽鋼用途大多都是工業製品,鐵窗、鐵扶手等等,由於鎳含量低的關係,防鏽、防腐蝕性不高,所以不太會作為餐具使用。

*300系列-

環保餐具常用的材質就是300系列中的304、316了!

因為鎳含量高,抗腐蝕性也較高,選購環保餐具時看到這兩種型號的不銹鋼,買下去就對了!

304鋼、316鋼是根據鎳量的多寡來區分,因此如果看到「18/8」、「18/10」的標法,其實一樣是指304鋼(鉻含量18%+鎳8%)、316鋼(鉻含量18%+鎳10%)喔!


(刻在餐具上的不鏽鋼編號)

316鋼和304鋼相比,是稍微高級一點的不鏽鋼,因為更能耐腐蝕,所以也常被運用在醫療器材上。

*400系列-

400系列中被廣泛使用的是430鋼。

430鋼相較於316鋼來說,防腐蝕性雖然沒有那麼突出,但其高硬度的特性

很適合用來做食用刀具或是食物剪刀。

當然不鏽鋼種類不只這些,其他還有500、600系列等等,根據不同特性有不同用途與使用領域,基本上以環保餐具的使用範圍而言,304鋼、 316鋼就相當安全了。

另外「不鏽鋼」並不是「完全不會生鏽」,只是因為經過加工,讓鋼變得比較不容易被腐鏽,如果發現不鏽鋼用品上已經有嚴重的刮痕甚至有點黑黑的,最好就要淘汰更換。

知道怎麼判別不銹鋼型號之後,就來輕鬆選購環保餐具吧!

集比客製化環保餐具也有多種材質可供選擇,用愛護環境的心意製作宣傳禮品吧!

參考資料:
201, 304, 430 不鏽鋼編號一次搞懂,看這篇就夠了(圖文)!
【不銹鋼懶人包】不鏽鋼餐具的材質總整理,食用級?醫療級?看編號就知道!常見編號201、304、316、430詳細說明
【不鏽鋼懶人包】304、316、430怎麼分? 哪種型號最安全、最耐用?