近年來環保漸漸抬頭，加上減塑、拒一次性餐具等政令陸續頒布，環保餐具相關產品的選擇與材質類別更趨多元，除了現在流行的玻璃吸管、可拆式吸管及矽膠吸管等，還有麥稈餐具等新選擇，五花八門的環保產品之中，位居不敗地位的相信還是不鏽鋼材質產品了！
但你有過這種經驗嗎？實際走一趟店面，才發現不鏽鋼餐具還有型號之別，304？316？還有430？
莫急、莫慌、莫害怕！
今天集比就來幫大家整理不鏽鋼餐具的編號，讓你馬上就看懂！
| 不鏽鋼編號 | 成份 | 特性 | 常用製品 |
| 200系列 | 鉻、鎳、錳 錳含量高 |
防鏽效果較差
價格便宜 |
工業製品居多，鐵窗、鐵欄杆等 |
| ★304不鏽鋼
(或標示18/8) |
鉻(18%)、鎳(8%) | 耐腐蝕高 | 食用餐具、廚具居多 |
| ★316不鏽鋼
(或標示18/10) |
鉻(18%)、鎳(10%) | 耐腐蝕性比304更強、價格較高 | 醫療用具、手術刀、食用餐具 |
| 430不鏽鋼
(或標示18/0) |
鉻(18%)、鎳(0%) | 硬度高、抗腐蝕性較316低 | 廚房刀具 |
★環保餐具常用的不鏽鋼型號
＊200系列－
200系列的不鏽鋼用途大多都是工業製品，鐵窗、鐵扶手等等，由於鎳含量低的關係，防鏽、防腐蝕性不高，所以不太會作為餐具使用。
＊300系列－
環保餐具常用的材質就是300系列中的304、316了！
因為鎳含量高，抗腐蝕性也較高，選購環保餐具時看到這兩種型號的不銹鋼，買下去就對了！
304鋼、316鋼是根據鎳量的多寡來區分，因此如果看到「18/8」、「18/10」的標法，其實一樣是指304鋼（鉻含量18%+鎳8%）、316鋼（鉻含量18%+鎳10%）喔！
（刻在餐具上的不鏽鋼編號）
316鋼和304鋼相比，是稍微高級一點的不鏽鋼，因為更能耐腐蝕，所以也常被運用在醫療器材上。
＊400系列－
400系列中被廣泛使用的是430鋼。
430鋼相較於316鋼來說，防腐蝕性雖然沒有那麼突出，但其高硬度的特性
很適合用來做食用刀具或是食物剪刀。
當然不鏽鋼種類不只這些，其他還有500、600系列等等，根據不同特性有不同用途與使用領域，基本上以環保餐具的使用範圍而言，304鋼、 316鋼就相當安全了。
另外「不鏽鋼」並不是「完全不會生鏽」，只是因為經過加工，讓鋼變得比較不容易被腐鏽，如果發現不鏽鋼用品上已經有嚴重的刮痕甚至有點黑黑的，最好就要淘汰更換。
知道怎麼判別不銹鋼型號之後，就來輕鬆選購環保餐具吧！
集比客製化環保餐具也有多種材質可供選擇，用愛護環境的心意製作宣傳禮品吧！